La vie des atelier Cuisine C2 « takoyaki »
Samedi 24 janvier, dans les locaux du centre socio-culturel de Kercado, Estelle nous a enseigné la confection des « takoyaki »…. (たこ焼き、蛸焼) « pieuvre grillée ». C’est une spécialité originaire d’Osaka, on forme des boulettes à base de farine de blé (un peu comme une pate à crêpe) dans laquelle on insère de petits morceaux de poulpes et différents légume ou […]
